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貝拉採用復興區高山花菇與豆腐、紅蘿蔔、青豆、玉米、馬鈴薯丁與雪翠高麗菜調配的素食水餃，一道又一道的純手工處理，經大火生炒，且堅持不加人工素漿，吃得到素菜清香可口的香甜氣味，將所有的食材與自家製麵的Q彈餃子皮緊密包覆在一起，一顆顆美味且不含人工添加物的天然素食餃子，讓您吃得安心。
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